Eurostars Las Canteras ligger på stranden Las Canteras i Las Palmas. Från hotellet är det bara några minuter till shoppingområde och till Auditorium Alfredo Kraus. Golfbanorna Bandama och El Cortijo är också lätta att komma till. Hotellet har reception, hiss, restaurang, pianobar, konferensrum för upp till 150 personer, biluthyrning och bokning av utflykter. Det finns wellnesscenter med bubbelpool, massage och skönhetsbehandlingar, turkiskt ångbad, thermalbad och olika typer av duschar (allt mot extra avgift) och fitnesscentra. På femte våningen finns soldäck, solsängar, parasoller och handdukar (mot deposition). Rummen är utrustade med luftkonditionering, TV, musikkanal, telefon, internetanslutning (extra avgift), minibar, safe (att hyra) samt badrum med dusch och hårtork. Några rum har havsutsikt och terrass/balkong.